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1.食品氣調(diào)包裝機(jī)是如何給食品保鮮的？

氣調(diào)包裝不能完全填滿整個(gè)包裝，需要一定的空間容納保護(hù)性氣體混合物(通常是CO2、N2、O2) ，以有效地保持產(chǎn)品的新鮮。

2.氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行水果包裝后需要放冷庫嗎？

需要的話，不放冷庫也得放入冷藏柜。

為了最大限度地發(fā)揮保鮮效果，氣調(diào)包裝需要低溫和低溫貯藏。在常溫下儲(chǔ)存是沒有意義的。圖包裝改變了箱體內(nèi)的氣體環(huán)境，在室溫下，產(chǎn)品的吸收率是制冷的幾倍，氣體消耗量很大，無法達(dá)到保鮮效果。

冷藏配合氣調(diào)包裝設(shè)計(jì)才能真正達(dá)到延長企業(yè)產(chǎn)品的保鮮期。

3.用食品氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行包裝的可以保鮮多長時(shí)間？

像熟食類的用食品氣調(diào)包裝機(jī)包裝的通常在七天，還需冷藏，這方面其實(shí)還是要看產(chǎn)品包裝的是什么食品。