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如今，氣調(diào)包裝機(jī)可廣泛適用于各種新鮮的水果蔬菜，菌類產(chǎn)品，炒菜以及水產(chǎn)企業(yè)市場發(fā)展當(dāng)中，其已經(jīng)成為了我們值得關(guān)注和深受好評(píng)的選擇。

現(xiàn)在市場上有各種各樣的包裝機(jī)，本篇文章為大家分析一下真空包裝機(jī)的保鮮技術(shù)原理：由于油脂類食品含有大量的不飽和脂肪，受氧氣和氧化的影響，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還會(huì)使維生素a和維生素c喪失，食物色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受到氧氣的作用，使顏色變暗。因此，除氧可以有效防止食品腐敗，保持其色、香、味和營養(yǎng)價(jià)值。

現(xiàn)在各行各業(yè)的發(fā)展都極為迅速，尤其是快餐行業(yè)，下班之后很多人可能都懶得回家做飯，僅僅只是去便利店買一點(diǎn)快餐加熱，所以，盒飯包裝機(jī)也就出現(xiàn)了，它帶來了極大的便捷。

為了延長食品的保質(zhì)期，除了熟食和干貨以外，大部分食品都是經(jīng)過蒸煮、冷凍、真空包裝，有的甚至添加了防腐添加劑。但是這種方法雖然可以延長保質(zhì)期，但是很容易讓食物失去天然的風(fēng)味。隨著食品包裝技術(shù)的快速發(fā)展，使用氣調(diào)包裝機(jī)可以大大延長食品的保質(zhì)期，鎖定食品的營養(yǎng)成分，保持其天然風(fēng)味。

及時(shí)維修的必要性，氣調(diào)包裝機(jī)比人工操作效率高得多。工業(yè)設(shè)備如果長時(shí)間不維護(hù)容易出問題。技術(shù)人員要重視氣調(diào)包裝機(jī)的維護(hù)，盡量做好記錄，按時(shí)啟動(dòng)。

對(duì)于現(xiàn)代包裝技術(shù)來說，它可以說是非常成熟的，無論哪個(gè)行業(yè)都有它的影子，一直以來都在發(fā)揮著它獨(dú)特的作用，其他設(shè)備是無法替代的，下面讓我們了解一下真空包裝機(jī)的使用起到了什么作用？

食品經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，包裝機(jī)有著一個(gè)很大的推動(dòng)性的作用，給社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了一種重要的貢獻(xiàn)，為此，包裝機(jī)也成為了許多中小企業(yè)中必不可因?yàn)槿鄙俚囊豁?xiàng)設(shè)備。

外抽式真空包裝機(jī)發(fā)展需要通過使用氣源的地方是抽氣嘴上下移動(dòng)的，和機(jī)頭加緊研究部分前后的移動(dòng)。這兩部分內(nèi)容分別為一個(gè)小型氣缸來支持的。所以氣源的壓力只需要在0.6公斤就能夠使用了。但是對(duì)于我們自己有些客戶的現(xiàn)場是有氣源管道的，可以選擇直接外接到包裝機(jī)系統(tǒng)使用。如果沒有這樣，就會(huì)有氣壓過高的現(xiàn)象。