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許多從事食品生產(chǎn)的企業(yè)，為了更好的延長(zhǎng)整個(gè)食品的上架期，保持食品的新鮮度，多會(huì)針對(duì)不同類型的食品選擇不同的包裝方式進(jìn)行包裝。目前市面上存在的包裝方式有很多，較常用的如真空包裝、氣調(diào)包裝機(jī)包裝以及保鮮膜包裝等，其中以氣調(diào)包裝在近幾年的應(yīng)用最多。那到底哪些食品可做氣調(diào)包裝呢?
　　氣調(diào)包裝機(jī)可用于包裝以下幾類食物
　　新鮮蔬菜水果
　　蔬菜水果中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，若是在運(yùn)輸、銷售過(guò)程中不能做好相關(guān)的保鮮處理工作，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分快速流失的情況。對(duì)于這類食物，可用氣調(diào)包裝的方式保鮮，這樣能高效鎖鮮，延長(zhǎng)食品的保鮮期。
　　水產(chǎn)以及海鮮食物
　　水產(chǎn)、海鮮類食物比較容易腐壞，若是消費(fèi)者食用了腐壞食物，輕者影響口感，重者可能會(huì)誘發(fā)食物中毒的情況。多數(shù)企業(yè)在對(duì)該類食物銷售的過(guò)程中，多會(huì)用氣調(diào)包裝的方式讓食物處于冷凍鎖鮮的狀態(tài)，以此來(lái)解決食物腐壞無(wú)法正常銷售的問(wèn)題。
　　預(yù)制菜以及熟食
　　將預(yù)制菜以及熟食借助氣調(diào)包裝機(jī)包裝后，其包裝袋內(nèi)的氣體會(huì)在食物表面形成一層保護(hù)膜，抑制食物內(nèi)部細(xì)菌的滋生，這樣不僅能保住食物本身的口感，同時(shí)還能起到延長(zhǎng)銷售期的目的。
　　鮮質(zhì)肉類
　　對(duì)于生鮮家禽類肉食，在氣調(diào)包裝內(nèi)充入一定量的二氧化碳、氮?dú)獾缺ｕr氣體，即可保留肉質(zhì)的顏色鮮美，同時(shí)也具有一定的抑菌防腐效果。
　　除了以上幾類食物可做氣調(diào)包裝外，泡菜類腌制食物以及蛋糕等烘焙類食物，也可借助氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。由此可見(jiàn)，該類包裝方式在食品行業(yè)中的應(yīng)用是非常廣泛的。