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氣調(diào)包裝機是為了保障食品的保質(zhì)期，對于熟食而言，可以保持在生產(chǎn)當天的新鮮度。傳統(tǒng)的包裝和儲存方式只能解決食品的質(zhì)量問題，而不能保持食品的新鮮度。

在國人對食品衛(wèi)生關(guān)注日益提升，食品質(zhì)量安全的監(jiān)管不斷加大，食品行業(yè)需要從源頭開始做好衛(wèi)生、安全管理。由于無需添加防腐劑、人工色素等化學物質(zhì)，氣調(diào)保鮮包裝機工作基本原理，為食品保鮮、食品信息安全保駕護航。

真空包裝機的質(zhì)量問題決定了其使用壽命、工作效率，甚至影響包裝速度。那么你知道如何判斷它的質(zhì)量嗎？

氣調(diào)包裝機的質(zhì)量問題決定了使用壽命、工作效率甚至影響包裝速度，那么你知道如何判斷它的質(zhì)量嗎？配置是保證正常使用的重要環(huán)節(jié)。高配置不僅可以提高整體性能，而且壽命也會更久。

全自動氣調(diào)包裝機適用于生鮮食品類。我們都知道生鮮食品的儲存是有一定的溫度要求的，如果溫度過高，會縮短貨架壽命，冷凍肉是我們生活中不可缺少的一類生肉。新鮮肉類，無論從顏色、口味還是冷凍肉類都是不一樣的，為了保持新鮮肉類的新鮮度，自動氣調(diào)包裝機可以做到這一點，它做好了保持冷凍肉的顏色和質(zhì)地不變壞，并在其中添加防腐劑氣體，可以延長冷凍肉的貨架期，這正是消費者想要的。

自動食品包裝機種類越來越多。為了保護食品的口感和色澤，延長食品的保質(zhì)期，一種新型的包裝產(chǎn)品應運而生，即氣調(diào)包裝。氣調(diào)包裝是什么樣子的？氣調(diào)包裝也叫鎖鮮包裝。

很多人剛接觸這個行業(yè)肯能還不了解各種包裝機的區(qū)別，小編帶大家了解一下氣調(diào)包裝機與真空包裝機，希望大家能夠有所收獲。氣調(diào)包裝機是把包裝內(nèi)的氣體換掉，換成保鮮氣體常用的氮氣、氧氣、二氧化碳等氣體達到保鮮同時，保色，保味，保質(zhì)，保型而且抑制細菌繁殖更衛(wèi)生。

氣調(diào)包裝機是當今世界流行的先進食品保鮮包裝技術(shù)。它利用CO、N、O等保護性混合氣體替代包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體的不同功能，抑制大多數(shù)引起食品變質(zhì)的微生物的生長繁殖，降低新鮮果蔬等植物性食品的呼吸速率，從而保持食品新鮮，延長保鮮期。